Le métabolisme correspond à la transformation des composés dans l’organisme par voie enzymatique.
Le principal organe impliqué dans ce processus est le foie.
Les microsomes sont une fraction subcellulaire d’homogénat de foie. Ils contiennent les enzymes liées à la membrane du réticulum endoplasmique comme les cytochromes P450.
L’utilisation des microsomes est adapté à une étude avec un haut débit d’analyses (nombre important de composés).